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ケニアワチュリ (浅煎り）100ｇ

¥1,300 税込

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【珈琲情報】
精製所: Wachuli
地域: Isekauno, Aguchi, Nyeri County
標高: 1677m
品種: SL28,Ruiru11
精製: Fully Wasehd

ワチュリファクトリは、標高1677ｍ、グレイトリフトバレーとケニア山に挟まれたニエリ地区にあり、涼しい気候、高い標高・肥沃な火山灰土壌と、品質の高いコーヒーの生産に恵まれた環境です。
一つ一つ丁寧に手摘収穫されたコーヒーチェリーは精製所へ持ち込まれ、チェリーの状態で一度ソーティングを行います。その後果肉除去、グレーティング、発酵、アフリカンベッドで天日乾燥を行います。