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インドネシア トバ ブルカ(深煎り)100g
¥1,100 税込
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【インプレッション】
ダークチョコレート、アーシーなアロマにクリーミーな質感が特徴的なロット。
焙煎で甘さとクリーンさを意識し、苦味を強調させず特有のアーシー感と甘さがしっかりと味わえるような深煎りに仕上げました。
パンやお菓子との相性◎
【珈琲情報】
生産者:Small farmers around Toba Buka
地域: Toba Regency,North Sumatra
標高:1100m~1500m
品種: Bourbon.TimTim
精製: Wet Hulled
トバ ブルカとは、現地語で”トバの恵み”という意味があります。
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