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エルサルバドルサンホアキン（中深煎り）100ｇ

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【インプレッション】
熟したベリーを思わせる赤い果実味が芳醇に広がり、華やかで鮮やかな印象。
焙煎によって作り出したチョコレートのような甘いアロマが寄り添い、
フルーティーさと甘美なテイストが調和。
溢れる果実が感じられるダークローストを体感あれ。

【珈琲情報】
　農園: San Joaquin
　地域: Buenos Aires, Chalchuapa, Santa Ana
　標高: 1445m〜1652m
　品種: Pacamara,Pacas,RedBourbon
　精製: Natural

エルサルバドルにおけるコーヒー生産は19世紀に始まり、中米の最小国にも関わらず、20世紀後半には世界4位の生産国になるまでに発展します。
その後は内戦を経て生産量を落としますが、今世紀に入ってのスペシャルティコーヒーブームの中で良質のコーヒー生産国として名を馳せています。

エルサルバドルで1905年から続いている伝統あるサン・ホアキン農園が作り上げる乾式加工(ナチュラル)のコーヒー豆です。