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グアテマラ　エルパカヤリト（浅煎り）100ｇ

¥1,250

SOLD OUT

【インプレッション】
　チェリー , 赤ワイン, プルーンを思わせる華やかなアロマ。
　冷めるにつれてグレープのような透明感ある果実味がより明瞭に。
　浅煎りならではのクリーンさと、上品なワイニー感が美しく調和した一杯です。

【珈琲情報】
　　農園: El Pacayalito
地域: Pochuca, Chimaltenango
標高: 1400m～1700m
品種: Bourbon, Catuai, Ethiopian hairlooms
精製: Natural

このコーヒーが生産されているチマルテナンゴ県は、グアテマラの有名な産地であるアンティグアから車で30~40分ほどの場所にあり、優れたコーヒー生産地です。
パカヤリト農園では約15の家族が主にコーヒーの生産に携わっています。
インフラの整備などが不足気味のエリアの為、医療機関や教育機関へのバスの手配、日用雑貨点の整備など農園で働く人々の生活を農園が支えています。