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ルワンダブンガエーワントップ (浅煎り) 100ℊ

¥1,550

【インプレッション】
ベルガモットやレモンを思わせる柑橘の香りと、エルダーフラワーのような可憐なフローラル感丸みのある酸とともに、温度が落ち着くにつれてキャンディのような甘い余韻が心地よく続きます。ブンガのトップグレードの中でも更に厳しい浮力選別をかけたロットです。

【珈琲情報】
　精製所: Vunga
　地域: Western Province,Nyabihu
標高: 1650m～2000m
品種: Bourbon,RAB C15
精製: Washed

ブンガCWSはルワンダ北西部、ルワンダ北部州と西部州の州境に面した場所で稼働しています。この辺りは急峻な丘と深い霧がかかる谷間と2,000m級の標高に恵まれ、他のエリアとは一線を画すテロワールを有します。
「A1 TOP」は輸出規格としては既にトップグレードのA1を、独自の基準で更に厳しい浮力選別をかけたロットです。
華やかな柑橘感、ハチミツやキャンディーのような甘さと丸さがこの地域の他にはない個性を感じさせます。