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ニカラグアヒノテガアップルノート (浅煎り）100g 【大粒で希少なパカマラ種】

¥1,900($12.04)

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【インプレッション】
赤リンゴ,ネーブルオレンジ,ピーチ思わせる明るく華やかな果実感。ヘーゼルナッツのような香ばしさも有り。酸はやわらかく、口当たりは丸くなめらか。
温度が下がるにつれて甘さとジューシーさが増し、瑞々しい高級種パカマラの心地よい余韻が続きます。

【珈琲情報】
　農園: Small Producers in Jinotega
　地域: Jinotega
標高: 1300m〜1500m
品種: Pacamara
精製: Washed

パカマラは、アラビカ種の「パカス」と「マラゴジッペ」を掛け合わせた交配品種で、大粒で華やかな香りとジューシーな酸味を持つコーヒー品種です。
標高の高い地域で栽培されることが多く、栽培が難しく収量も多くないことから希少品種とされています。