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コスタリカコルディエラ・デ・フエゴアナエロビック (浅煎り)　100ｇ

¥2,600 税込

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【珈琲情報】
　　農園: Cordillera De Fueg
　　地域: San Ramon
　　標高: 1500m
　　品種: Cattura,Catuai
　　精製: Anaerobic Natural

農園主であるルイス氏は、今や世界中の農園で取り組まれ、スペシャルティコーヒー界の精製方法として現在のスタンダードの一つになりつつあるアナエロビックプロセス（嫌気性発酵）開発者の一人です。
ルイス氏は36年間コーヒー産業に従事し、コーヒー生産を改善改良するため、常に新しく革新的な方法を追求してきました。
2014年コスタリカのカップオブエクセレンスに出品し、7位入賞、その後WBCやWBrCなどの各種コーヒー競技会の世界大会でも使用され、明確なシナモンやアップルを思わせる革新的なフレーバーで世界中に知られることとなりました。