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エチオピアアナソラアナエロビック（浅煎り）100ｇ

¥1,100 税込

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【珈琲情報】
　精製所: AnaSora
　地域: Irba Muda, Ana Sora, Guji Zone
　標高: 1850m～1950m
　品種: Dega,Wolisho
　精製: Anaerobic Natural

エチオピア南部県であるグジ・ゾーン。
すぐ北に坐するゲデオ県のイルガチェフェのコーヒーと双璧をなします。
アナエロビックにおいては、厳選されたチェリーは温度管理された密閉袋内で嫌気発酵され、アフリカンベッド上で撹拌しながら約2~3 週間ごくゆっくりと理想的な水分値に仕上げられます。