1/1

中国(雲南）ユアンイーユアン (浅煎り）100ｇ

¥1,900 税込

なら手数料無料で月々¥630から

この商品は送料無料です。

【インプレッション】
ライチ,白桃,アロエ，ウーロン茶を思わせるフレーバー。
冷めて来てからもフレーバーが持続し、トロピカルティーライクでジューシー。
チャイナのイメージを根本から変える逸品です。

【珈琲情報】
　　農園: Yuan Yi Yuan
　　地域: Yunnan，Dehong（雲南）
　　標高: 1400m〜1580m
　　品種: Catimor
　　精製: Yeast Fermentation Honey

Yeast Fermentation Honey（イースト発酵ハニー）
コーヒー豆の精製方法の一つで、コーヒー精製における発酵（Fermentatio）は、品質向上と個性的な風味を生み出すための重要な手法で、近年注目を集めているプロセスです。最近では、酵母の種類を変えて風味を調整する試みも行われており、これからも注目される精製方法です。